Dessert
Facile
Difficoltà
30 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Biscotti salati con nocciole, rosmarino e sesamo
Facile
30 min
Integrale
Ingredienti
- 150 gr di farina 00
- 25 gr di farina di farro
- 25 gr di farina d’orzo
- 30 gr di nocciole tritate
- 60 gr di parmigiano
- 1 rametto di rosmarino
- 50 gr di semi di sesamo
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- 80 ml di olio extravergine d’oliva
- 2 uova
- sale Marino Integrale Finissimo
Preparazione
- In una ciotola mescolare le farine con le nocciole, il rosmarino tritato finemente, il parmigiano, i semi di sesamo, il sale e il lievito; aggiungere l’olio evo mescolando bene e infine unire le uova.
- Compattare bene l’impasto e lasciarlo riposare in frigo per una mezz’ora.
- A questo punto prendere l’impasto e stenderlo su una spianatoia leggermente infarinata e tagliare i biscotti con il vostro stampino preferito.
- Cuocere a 180°C per circa 15 minuti.
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08.04.2024
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