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Antipasti
Difficile
Difficoltà
15 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Tempura di tofu
Difficile
15 min
Viola dell'Himalaya
Ingredienti
- 200 ml di acqua
- 250 gr di tofu
- 125 gr di preparato per tempura giapponese
- olio per friggere
- sale Viola dell'Himalaya Kala Namak
Preparazione
- Riponi in frigo 200 ml d’acqua.
- Cuoci il tofu in acqua bollente per cinque minuti, lascialo raffreddare e cubettalo.
- Prepara la tempura, miscelandola con l’acqua ormai ben fredda, immergi i dadini di tofu e friggili in olio bollente.
- Servi con una spolverata di sale Viola dell'Himalaya Kala Namak
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28.03.2023
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