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Dessert

Biscotti al burro e sale

di Andrea D’Audino
difficoltà Facile
Difficoltà
minuti di preparazione 70 min
Tempo
Integrale
Sale Gemma di Mare
foto ricetta

Ingredienti

  • farina 250g
  • burro 125g
  • zucchero 125g
  • zucchero vanigliato 125g
  • 1 uovo
  • sale Marino Integrale Finissimo

Preparazione

  • Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, lo zucchero anigliato e il sale, mescolare.
  • Aggiungere il burro freddo e lavorarlo insieme al resto con le mani
  • Aggiungere l’uovo e impastare tutto insieme su un ripiano.
  • Una volta ottenuto un impasto omogeneo avvolgerlo in una pellicola e tenerlo a fresco per almeno un’ora.
  • Stendere l’impasto a 2mm su una superficie leggermente infarinata.
  • Ritagliare i biscotti e sistemarli su una teglia rivestita con carta da forno.
  • Cuocere a forno preriscaldato per almeno una decina di minuti a 160°.
  • Cospargerli di zucchero a velo e sale Marino Integrale Finissimo e conservarli in una scatola ermetica.

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16.02.2021
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