Primi piatti
Facile
Difficoltà
20 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Riso al limone e basilico
Facile
20 min
Iodato
Ingredienti
- 200 gr di riso
- scorza grattugiata di un limone
- succo di 1/2 limone
- 50 gr di parmigiano
- 40 gr di basilico
- olio extravergine di oliva
- sale Marino Iodato Fino
Preparazione
- Grattugiate la parte gialla della buccia del limone e mettetela nel frullatore assieme al basilico, al formaggio e ad un pizzico di Sale Marino Iodato Gemma di Mare.
- Frullate aggiungendo a filo l’olio nella giusta quantità per ottenere un composto cremoso e il succo del mezzo limone.
- Cuocete il riso in abbondante acqua, colatelo e unitelo al pesto di limone, mantecando qualche minuto.
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08.04.2024
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