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Secondi

Polpette in foglia di limone

di Nonna Papera
difficoltà Facile
Difficoltà
minuti di preparazione 40 min
Tempo
Integrale
Sale Gemma di Mare
Polpette in foglia di limone

Ingredienti

  • 400 g di carne di vitello macinata
  • 100 g di parmigiano
  • 1 uovo
  • pangrattato q.b.
  • scorza di limone q.b.
  • foglie di limone non trattate q.b.
  • sale Marino Integrale Fino

Preparazione

  • Mescolate la carne, l’uovo, il pan grattato, il parmigiano, il sale e la scorza di limone.
  • Date forma alle polpette ed avvolgetele in una foglia di limone ben lavata e non trattata, fermandole con uno stecchino.
  • Deponete le polpette in una teglia rivestita di carta forno e cuocete a 170 gradi x 25 minuti.
16.02.2021
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