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Dessert
Medio
DifficoltÃ
20 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Millefoglie al sale e cioccolato
Medio
20 min
Iodato
Ingredienti
- un rotolo di pasta sfoglia fresca oppure surgelata
- 2 tuorli d’uovo
- 80 gr di zucchero
- 75 gr di farina
- 1/2 litro di latte
- 100 gr cioccolato fondente
- scaglie di cioccolato bianco
- sale Marino Iodato Grosso
Preparazione
- Far scaldare il latte e intanto lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il cioccolato fondente grattugiato e 2 cucchiai di farina, aggiungere il tutto nel pentolino contenente il latte mescolando velocemente aggiungere il resto della farina continuando a mescolare.
- Tagliare la pasta sfoglia a quadrucci e infornarli per 15 minuti a 200°.
- Una volta raffreddata, comporre degli strati con la crema pasticcera al cioccolato.
- Cospargere il tutto con le scaglie di cioccolato bianco e il sale grosso.
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12.12.2022
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