Antipasti
Facile
Difficoltà
20 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Bruschette al carpaccio
![difficoltà](https://www.gemmadimare.com/assets/images/recipes/difficulty.png)
![minuti di preparazione](https://www.gemmadimare.com/assets/images/recipes/minutes.png)
Iodato
![Bruschette al carpaccio](https://www.gemmadimare.com/res/images/recipes/20190304_110134_Uli8jS8hJKjMBA9xAVqwxA2sLbHc2YkUcntZzwTVi6KszntQVW.jpg)
Ingredienti
- 4 fettine di carpaccio
- 4 fettine di pane
- limone
- olio
- capperi
- pepe bianco
- pepe nero
- sale Marino Iodato Fino e Grosso
Preparazione
- Marinare le fettine di carpaccio con un misto di olio, limone e sale fino, per mezz’ora.
- Infornare per 15 minuti delle fettine di pane di grano duro precedentemente oliate.
- Adagiarvi la carne e cospargere di pepe bianco, pepe nero, sale grosso e capperi.
![gemma](https://www.gemmadimare.com/assets/images/products/gemma_l.png)
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08.04.2024
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