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Primi piatti
Facile
Difficoltà
50 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Crema di carote
Facile
50 min
Iodato
Ingredienti
- 800 g di carote
- 1 cipolla bionda
- acqua a coprire
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/2 spicchio d’aglio
- 1 confezione di panna o Crème fraîche
- olio evo q.b.
- sale Marino Iodato Finissimo
Preparazione
- Raccogliete in pentola a pressione tutti gli ingredienti a parte olio e creme fraiche.
- Fate cuocere per mezz’ora a partire dal fischio.
- Frullate tutto con un frullatore ad immersione.
- Quando è tiepida impiattate, condite con un cucchiaio di panna e un filo d’olio.
- Se vi fa piacere accompagnate con crostini.
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