italiano inglese
Primi piatti

Crema di carote

di Lara Bianchini
difficoltà Facile
Difficoltà
minuti di preparazione 50 min
Tempo
Iodato
Sale Gemma di Mare
foto ricetta

Ingredienti

  • 800 g di carote
  • 1 cipolla bionda
  • acqua a coprire
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 1 confezione di panna o Crème fraîche
  • olio evo q.b.
  • sale Marino Iodato Finissimo

Preparazione

  • Raccogliete in pentola a pressione tutti gli ingredienti a parte olio e creme fraiche.
  • Fate cuocere per mezz’ora a partire dal fischio.
  • Frullate tutto con un frullatore ad immersione.
  • Quando è tiepida impiattate, condite con un cucchiaio di panna e un filo d’olio.
  • Se vi fa piacere accompagnate con crostini.

prova anche

difficoltà Medio
minuti di preparazione 120 min
difficoltà Facile
minuti di preparazione 20 min
difficoltà Medio
minuti di preparazione 20 min
08.05.2020
ULTIMA NEWS

C'è l'Italia che riparte.
Noi di Compagnia Italiana Sali non ci siamo mai fermati.


Leggi di più