Dessert
Medio
Difficoltà
60 min
Tempo
Sale Gemma di Mare
Abbracci fatti in casa
Medio
60 min
Classico
Ingredienti
Per l’impasto alla panna:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 50g di burro
- 1 tuorlo
- 45g di margarina
- 3 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di miele
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale Marino Fino
Per l’impasto al cacao:
- 250g di farina 00
- 120g di zucchero
- 40g di margarina
- 60g di burro
- 30g di cacao in polvere
- 40g di latte fresco
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale Marino Fino
Preparazione
- Per l’impasto alla panna, lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito.
- Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Per l’impasto al cacao, lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben omogenea.
- Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Prelevare piccole quantità dagli impasti e formare a mano dei salamini lunghi 5 cm circa ed unirli sovrapponendoli leggermente.
- Cuocere in forno a 180°C per 10-15 minuti.
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08.04.2024
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