
theUnrefined
of Sicily
These crystals of pure salt are collected using ancient methods and artisanal instruments, according to the knowledge handed down by the masters of salt in Trapani, in a historic salt evaporation pond that had been used during the Phoenician times.

Our range
Gemma di Mare
To always have salt which is fresh and readily available.Pouch
Transparent and elegant, it allows to see the natural and pure salt.

Unrefined Gourmet Salt
Coarse - 800 g


choose it why

you taste it with the
Eyes
Esalta l'inventiva in cucina grazie alla sua sapidità corposa e avvolgente che sposa la tradizione e l'estro.

has a great
Healthy value
Because rich in oligo-elements, especially magnesium and calcium.

ideal for the preparation
for Crust
Per i suo grani grossolani e la consistenza, questo sale si sposa benissimo con tutte le ricette che prevedono una crosta di sale.
* tale presenza nel terreno dei bacini salanti non rende questo sale ricco in / fonte di magnesio e calcio.